Kenapa paprika tidak sepedas cabai?

Konon katanya paprika merupakan salah satu jenis cabai-cabaian. Namun kenapa paprika tidak sepedas cabai?

Ini dia jawabannya:

Yang menimbulkan rasa pedas pada cabai-cabaian adalah sebuah senyawa yang disebut dengan Kapsaisin. Senyawa ini biasanya terletak pada bagian berwarna putih yang menghubungkan antara dinding buah cabai dengan biji.

Pada paprika, bagian putih tersebut tidaklah sebanyak yang ada di cabai pada umumnya. Itulah kenapa paprika tidak sepedas cabai.